Calorie

Search for glossary terms (regular expression allowed)

Glossaires

Terme Définition
Calorie
Glossaires - Termes médicaux
f. petite calorie (a. calorique) . Unité de mesure de la chaleur ; c'est la quantité de chaleur nécessaire pour élever de 14,5 à 15,5 °C la température de 1 g d'eau sous la pression atmosphérique normale. Dans la mesure de la valeur énergétique des aliments, on remplace actuellement la calorie par le joule (1 calorie = 4,1855 joules). Symbole : cal. LING. : On distinguait jadis la petite calorie d'une grande calorie ou kilocalorie. L'usage de terme grande calorie est tombé en désuétude. En nutrition cependant, on utilise cal dans le sens de kilocalorie pour désigner la valeur énergétique des aliments.

Ce site internet met des documents à votre disposition seulement et uniquement à titre d'information. Ils ne peuvent en aucun cas remplacer la consultation d'un médecin ou les soins prodigués par un praticien qualifié et ne doivent par conséquent jamais être interprétés comme pouvant le faire.

Connexion