Acide benzoïque

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Terme Définition
Acide benzoïque
Glossaires - Termes médicaux
acide aromatique présent dans certains fruits et feuilles, employés comme préservateur pour aliments et comme fixateur de parfums et des colorants. L’acide benzoïque des aliments est éliminé dans l’urine sous forme dacide hippurique.

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