Lorsqu'il s'agit d'alcool et de cancer, il y a beaucoup d'informations contradictoires. Certaines sources suggèrent qu'il vaut mieux éviter complètement l'alcool, tandis que d'autres indiquent qu'une consommation modérée d'alcool peut en fait réduire les risques de cancer. Dans cet article, je vais rassembler toutes les informations et discuter de la façon dont l'alcool affecte le cancer.

Comment l'alcool augmente-t-il votre risque de cancer ?

Les recherches ont mis en évidence un lien étroit entre la consommation d'alcool et le risque de cancer, les dernières statistiques suggérant qu'environ 4 % des cancers sont causés par l'alcool. La relation entre l'alcool et le cancer est également directe, ce qui signifie que si vous buvez modérément, votre risque de contracter un cancer lié à l'alcool est beaucoup plus faible que si vous buvez beaucoup.

L'alcool affecte généralement les zones du corps qu'il traverse, telles que la bouche et l'estomac. Toutefois, il a également été associé à un risque accru de développer un cancer du sein. La liste ci-dessous met en évidence les sept types de cancer qui ont été directement liés à la consommation d'alcool :

• Le cancer du sein
• Cancer du côlon
• Cancer de l'œsophage
• Cancer du larynx
• Cancer du foie
• Cancer de la bouche
• Cancer du pharynx

L'alcool peut-il aussi protéger contre le cancer ?

Bien que l'alcool ait été directement lié à sept types de cancer différents, certaines sources suggèrent que la consommation de vin rouge pourrait en fait agir de manière inverse et protéger contre le cancer.

La raison en est que le vin rouge contient un phytonutriment potentiellement puissant appelé resvératrol. D'après des études en laboratoire, le resvératrol pourrait prévenir le cancer et une longue liste d'autres maladies chroniques.

Toutefois, ces études sur le resvératrol posent un certain nombre de problèmes. Tout d'abord, aucun essai n'a été réalisé sur des humains, et rien ne permet donc de penser que les résultats obtenus en laboratoire se répercuteront sur des humains vivants. Deuxièmement, même si les résultats obtenus avec le resvératrol se répercutaient sur l'homme, la quantité réelle de resvératrol dans le vin rouge est si faible qu'il faudrait en boire environ 40 verres par jour pour obtenir l'effet anticancéreux. Boire une telle quantité de vin rouge serait très nocif pour la santé et annulerait totalement les effets positifs du resvératrol.

Ainsi, alors qu'il serait agréable de croire que se détendre à la fin de la journée avec un verre de vin rouge a aussi l'avantage de prévenir le cancer, la vérité est que l'alcool n'a aucune propriété protectrice en matière de cancer.

En bref

Comme vous pouvez le constater, la consommation d'alcool n'est pas une bonne chose si vous voulez réduire vos risques de cancer. Cependant, si vous contrôlez votre consommation d'alcool et que vous buvez modérément, cela n'augmentera pas massivement vos chances de contracter un cancer. Alors, n'hésitez pas à prendre un verre ou deux de temps en temps pendant la semaine. Mais n'allez pas vous défouler sur le vin rouge dans l'espoir qu'il vous immunisera contre le cancer.