Le muscle principal du plancher est le muscle mylo-hyoïdien. Entre ces trois muscles, on trouve deux loges pour les glandes salivaires : la loge sub-linguale et la loge mandibulaire.
Ces muscles sont pairs et symétriques.
Le muscle mylo-hyoïdien
C'est un muscle plat qui forme le plancher.
Il prend son origine au niveau du corps de l'os hyoïde, et se termine sur la crête mylo-hyoïdienne, à la face interne de la branche horizontale de la mandibule.
Ces deux muscles droit et gauche sont réunis au milieu par un raphé médian.
Le muscle génio-hyoïdien
Il prend son origine de l’apophyses géniuque inférieure et se termine sur le corps de l'os hyoïde.
Ce muscle se situe au-dessus du muscle mylo-hyoïdien.
Le ventre antérieur du muscle digastrique
Il prend son origine en dessous du muscle mylo-hyoïdien sur les fossettes digastriques (partie postérieure de la symphyse).
Son trajet est oblique en bas et en arrière. Le ventre antérieur se poursuit par un tendon intermédiaire.
Le tendon intermédiaire se fixe au niveau de la petite corne de l'os hyoïde par une coulisse fibreuse formée par la terminaison du muscle stylo-hyoïdien.
Ce muscle se termine à la fossette digastrique, à la face interne de la mastoïde.
Innervation des muscles du plancher buccal
Le muscle mylo-hyoïdien est innervé par le nerf du mylo-hyoïdien, issu du nerf mandibulaire. (V, trijumeau).
Le ventre antérieur du muscle digastrique est innervé par le nerf du mylo-hyoïdien (V trijumeau).
Le muscle génio-hyoïdien est innervé par le XII (grand hypoglosse), comme les muscles de la langue.
Le ventre postérieur du digastrique et le stylo-hyoïdien sont innervés par le VII.
On trouve en médian un muscle important : la langue.